花生酱怎么做才好吃？
1、食材
花生米一斤半，纯牛奶一袋（250ml），砂糖适量，黄油30g；
2、做法
①准备一个平底锅，锅中烧开水后把生花生米放进去，盖上盖子小火焖10分钟左右。
②将泡好的花生取出晾干水份，放入搅拌机，倒入白砂糖和牛奶，搅打成泥状。
③锅里加入黄油，小火加热至融化，然后慢慢倒入打好的花生糊，一边倒一边搅拌，直到完全拌匀。
④将做好的花生酱盛到干净的玻璃瓶中，放置在冰箱冷藏室内储存。
⑤吃的时候取出来加一勺糖调成甜味酱或者加少许盐做成咸味酱都可以，拌在饭里或是拌面食都是极好的选择哦！ 注意：
①泡花生米的水不要倒掉，用抹布蘸着水把表面的浮灰擦干净，这样能最大程度保持花生米的原味。
②为了更好磨碎花生米，可以把花生米凉水上蒸笼，大火蒸熟后再放入搅拌机，这样既减少了炒制时间又保证了细腻度。喜欢脆感的可以不用蒸得软烂。
③打好的花生酱如果感觉太稀，可以适当添加一些炒熟的花生米进去搅拌均匀。如果觉得太稠，可以加些纯牛奶或者是酸奶调拌均匀。
我平时比较喜欢用花生酱做酱料或馅儿料，比如三明治、沙拉、蛋糕等，味道都很好。