如何烤翅好吃？
之前有小伙伴让教烤鸡翅，今天正好有时间，就把做法分享给大家~ 准备食材：新鲜鸡翅、葱、姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、芝麻油、白糖、盐、干辣椒、五香粉、胡椒粉、孜然粉、熟白芝麻 第一步：处理鸡翅 这里一定要买新鲜鸡翅哦！不要买冷冻的！！否则会影响最终的口感。
把新鲜鸡翅洗干净后，用刀在鸡翅的表面划两三刀（这样更方便入味）。然后放入碗中，加入一勺生抽+两勺老抽+三勺蚝油+一勺料酒+少许芝麻油+适量白糖+一小撮食盐+一把干辣椒段+半勺五香粉+小半勺胡椒粉+半勺孜然粉+一把白芝麻，抓匀后盖上盖子腌制三个小时（时间到后，可以把葱姜捡出来不用了哦） 第二步：制作酱料 这里用的调料很多，大家根据口味酌情添加～
锅中不放油，小火加热，放入两勺豆瓣酱和一勺剁辣椒炒出香味，然后再倒入切好的葱姜蒜末以及切好的泡椒泡姜继续炒香 第三步：烤制鸡翅 把腌好的鸡翅放到烤箱中，180度烘烤20分钟后取出，在表面刷上一层酱料，再放进烤箱中烘烤20分钟左右，等到鸡翅表面呈现诱人的焦黄色就可以出炉啦！！ 经过一段时间的高温蒸煮，鸡翅中的油脂会融化并渗透进肉里，再加上酱料的滋润，鸡肉变得更鲜嫩可口。
吃的时候蘸点酱油味道更赞哦～