电烤烤什么好吃？
谢邀 烤什么好吃，这个命题可大可小啊，我试着回答一下。 我觉得烤什么好吃的答案是可以拆解的——先弄清楚什么样食物适合烧烤，再了解哪些食材经烧烤更加美味。当然，前提是我们已经知道什么是烧烤了。 如果不知道什么是烧烤，那可真算我的错了，请参考上面链接里的文字介绍。 如果我们已经明白什么是烧烤，接下来思考的问题是：什么样的食物适合烧烤？ 我的答案是：所有荤菜都适合烧烤，几乎所有的素菜也可以烧烤。
之所以说是几乎所有的蔬菜都可以烧烤，是因为像四季豆、土豆这样的蔬菜烤之后容易坏掉，所以是不能烧烤的（在烤制之前先用油炸一遍，表面形成一层硬皮也是可以的）。 但这里要特别说明的是，并不是荤菜都可以直接拿来烧烤！！不是所有荤菜都适合烧烤！！
比如：三文鱼刺身就不用说了吧，直接烤肯定不能吃的； 牛排、羊排之类，你看着烤熟了能吃，但蘸着酱油、小米椒那些吃，味道就全跑没了。 最好吃的烧烤一定是肉！！而且是经过预先处理的肉！！ 所以问题的关键是——怎么样让肉更好吃？？ 我的经验是：任何肉类，只要多几个步骤，就可以变得很好吃了。
以五花肉为例，最简单的做法是：五花肉+食盐、孜然粉、辣椒面、五香粉腌制半天——砂锅焖烧半个小时——烤箱230℃烘烤15分钟——刷油、撒芝麻、葱花增香——另外起一个炉灶烤熟(或者不用烤箱)。这样处理后的五花肉，绝对美味。