怎么做龙虾好吃又简单？
2021.8更新 做了好几次这个了，都挺好吃的，这次把调料配方写的更加详细一点！ 配料表如下： 步骤见图： 我是按照上面的比例和流程做的哦~ 不过最后一步我没有放啤酒哈（因为家里正好还有半瓶雪碧……） 我觉得不放也行，因为我感觉加了料酒再放啤酒的话，那个酒味会比较冲，影响口感... 做法很简单，就是洗-切-炒的过程而已啦～ 如果有小龙虾没有洗干净的，可以拿盐水浸泡一下，或者拿刷子刷一下；我一般是直接清水养一个小时的，虾子就会自己把脏东西吐出来。 然后呢，处理好了的小龙虾就按步骤来就行了嘛，先焯水，后爆炒，最后再焖煮一会儿让汤汁渗透到小龙虾里面去就好了呀～ 一锅好吃的龙虾就这样出炉啦！
下面附上一些其他的做法哦～ 其实很多做法都是大同小异的呢～ 小技巧： 买回来的小龙虾不要急着吃，先把它放在清水里养一天，让它自己把身体里的脏东西排干净。 如果是放在冰箱里冷藏保存，最多只能存放两天。超过这个时间再吃的话，可能会引起食物中毒哦。 烹饪之前一定要把小龙虾反复清洗干净，特别是尾部那节黑黑的部位一定要剪掉，因为有可能是小龙虾的排泄器官。 这个方法是我妈教给我的，她说这样做的话小龙虾的腥味就会少很多哒~~