大葱粘什么好吃?

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作为一个山东人,大葱是我的最爱!我最喜欢吃葱的味道了~所以,做鱼肉我会放很多的大葱,炒鸡蛋我也会放很多的大葱,烧肉我会放整根的大葱进去一起炖……但是,我最钟爱的还是用大葱凉拌着吃!尤其是夏天,一盘清凉爽口的大葱蘸酱,再配一个西瓜,美滋滋啊~~ 做法超级简单哦~准备一棵大葱,剥去外皮(别扔,留着漂亮的花苞壳会更有层次感),切成葱花备用。

然后准备两勺豆瓣酱(或者你喜欢的辣椒酱之类的),热锅凉油,放入豆瓣酱炒香,加入一碗水,煮开之后加入一小勺白砂糖,一大勺醋,调成酱汁备用。 大葱用清水冲洗干净,沥干水分,码入盘中,淋上调好的酱汁,吃的时候拌一拌就可以了。喜欢吃辣的可以撒点熟芝麻和花生碎。

小贴士: 大葱一定要洗干净,不然有脏东西就不好吃了。洗的时候最好浸在水中,并用清水多冲洗几遍。 豆瓣酱已经有咸味了,所以不用另外放盐啦~ 最后再说一句,大葱真好吃啊啊啊~ \(//▽//)\

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