哪些菜煮汤好吃?
萝卜排骨汤,冬吃萝卜赛人参 做法:1.食材准备:猪小排斩块备用;白萝卜去皮、切滚刀块;生姜切片,葱切段2.锅中放入适量清水,加入姜片和料酒,水煮开后,放入排骨焯水,撇去浮沫,焯好水的排骨用清水冲洗干净3.砂锅内放入排骨,倒入一次性杯中啤酒,再根据口味添加适量的盐4.大火烧开,然后转小火慢炖50分钟左右5.然后放入切好的白萝卜,再炖30分钟6.最后撒上葱花点缀即可
番茄豆腐鱼头汤,一口浓郁鲜香,两口满口汁儿 做法:1.食材准备:草鱼肉清洗干净,剁成鱼糜;内酯豆腐切块;番茄顶部划十字刀,用开水浸泡后去掉外皮,切成丁2.热锅倒油,下入葱姜末爆香,随后放入番茄炒出汤汁3.往锅里注入热水,加入食盐、胡椒粉调味,再放入鱼丸、豆腐块,小火炖煮20分钟即可
南瓜胡萝卜排骨汤,养脾胃,助消化 做法:1.食材准备:肋排洗净斩段,放入锅中加清水,煮至出血沫,捞出冲洗干净待用2.南瓜削皮,去掉内瓤,切成块;胡萝ト去皮,洗净切薄片;葱段、姜片备好3.将排骨放入砂煲中,加适量清水,加入葱段、姜片,大火煮开,小火炖一小时左右。4.待排骨炖至熟透,下南瓜和胡萝ト,继续小火炖半小时左右,加盐调味,关火焖一会儿即可食用
菠菜鸡蛋豆腐汤,清肺止咳,润肠通便 做法:1.食材准备:嫩豆腐冲洗干净,切成块;菠菜去除根部,清洗干净之后切成段备用2.鸡蛋打散成蛋液,加少量食盐调匀待用3.锅中加水,烧开后先加入豆腐块,煮约5分钟后加入菠菜,再次煮开就可以了