鱿鱼用什么炒好吃？
我是一位海鲜控，对于各种海鲜做法略懂一些。看到这个问题，我顿时觉得自己的使命就是给大家分享海鲜的做法！ 所以，以下是我给大家推荐的菜谱，做法都特别简单，让厨房小白也能做出美味佳肴～ 首先推荐大家做一道下饭菜——椒盐皮皮虾 原料：皮皮虾500g、大蒜4瓣、生姜3片、青红椒各1根、花椒适量 调料：料酒2勺、生抽1勺、香醋半勺、白糖少许、椒盐粉适量 第一步：皮皮虾清洗干净，用剪刀将虾须和细钳剪掉（这一步可以让做出来的皮皮虾更方便食用）； 第二步：青红椒去籽后切成段，葱姜蒜都切成末备用 第三步：锅中热油，加入葱白蒜末爆香，然后放入皮皮虾大火翻炒至变色 第四步：加入调好的料汁（料酒、生抽、香醋、白糖搅拌均匀），再稍微翻炒一下 第五步：最后撒入椒盐粉翻拌均匀就可以出锅啦~ 这个菜做好以后，皮脆肉嫩，鲜香十足，蘸点配料吃起来更过瘾哦～ 喜欢吃虾的同学可以试一下这个做法，保证让你吃到撑！
第二道菜——油焖大虾 原料：大虾600g、大葱白2段、姜2片、干辣椒若干 调料：豆瓣酱1勺、料酒3勺、白砂糖1勺 第一步：处理食材。大虾去掉虾线，剥掉壳，留尾巴部分，用清水冲洗干净；葱白切段，姜切丝，干辣椒切小段 第二步：起锅烧油，放入切好的葱段、姜丝和干辣椒段煸炒出香味儿 第三步：倒入洗好的大虾，小火煸炒至开始变得红润 第四步：加入一勺豆瓣酱和一勺料酒，翻炒均匀后盖上盖子焖煮一会 第五步：开盖收汁，加入一勺白砂糖提鲜，翻拌均匀就可以出锅啦～ 这道菜入口香辣鲜美，虾肉入味紧实，吃完一口还想再来一口！ 大虾的热量不高，减脂期的小姐姐也可以放心吃～
第三道——芝士年糕锅 原料：洋葱半个、土豆一个、胡萝卜半个、西兰花少许、香菇四五朵、韩式辣酱2勺 调料：奶油芝士1块、食用油适量、糖适量 第一步：准备食材。洋葱切块、胡萝卜切片、香菇切丁、土豆去皮切块、西兰花掰成小朵（这里也可以加入自己喜欢的蔬菜一起炖煮） 第二步：热锅冷油，放入洋葱块和香菇丁煸炒出香味 第三步：倒入适量的清水或高汤，放一勺韩式辣椒酱，再挤入适量奶油芝士，搅拌化开 第四步：把切好的土豆和胡萝卜倒进去，盖上盖子中小火焖煮十分钟 第五步：最后打开盖子，放少许糖调味，撒上葱花就可以开吃啦～ 奶香味十足的芝士年糕锅做起来简直不要太简单，快试试！