刺身什么鱼好吃？
这个就要分口味而论了，因为不同的鱼肉口感是不同的。 先说说最好吃的几种鱼吧！ 我心中排前三的是希鲮鱼（异尖线虫）、金枪鱼（鲔鱼）和大虾（皮皮虾／濑尿虾等） 这三种都是海鱼，而且价格都不贵，一斤下来都没有超过20元的。
先说第一种，希鲮鱼，也叫做异尖线虫，这玩意儿吃过一次之后你就再也忘不掉它的味道了！它有一股特殊的香味，味道很独特，让人欲罢不能。 每次去超市买这种鱼我都会买不少，然后做成沙拉或者生吞。
第二种是金枪鱼，也叫作鲔鱼。我觉得金枪鱼的味道比希鲮鱼更胜一筹，特别是烤熟后蘸着芥末、蒜泥吃，那个味道简直令人上瘾！我建议大家去超市买那种已经处理好的金枪鱼柳，这样就不用自己再清理鱼刺了，吃起来更加方便。
第三种是大虾，我个人最喜欢吃的是基围虾和濑尿虾（皮皮虾）。这两种虾的肉质都很鲜嫩，做熟后颜色会变成漂亮的淡粉白色，看起来很有食欲啦~ 在市场上买到的大虾一般都是新鲜的，所以直接煮着吃就好了，煮熟后会变得很大只呢！
除了以上三种之外，我还想推荐三文鱼。三文鱼的肉质细腻，肥瘦适中，而且带着一丝甘甜，很不错呢！ 三文鱼可以生吃，也可以做熟吃。生吃的话用白醋、酱油、芥未、蒜泥调个酱汁蘸着吃；熟吃可以烤制或者煎制。