北京哪家打卤面好吃？
提到打卤面，不得不提“白魁老号” 据传说，在清末民初的时候，白魁老号的老板白俊发，因为人很好，所以很受普通民众的喜爱。 而他开设的白魁饭庄（就是现在“白魁老号”的所在地），因为价格公道，味道不错，所以常有人一拨接一拨地去吃。 据说，有一次来了个吃白食的（不吃饱不结账的那种）食客，白俊发看此人可怜，就让他多要了一些饭菜。 可谁承想，这客官吃完饭后，竟然提着裤子溜了！ 这可把白俊发给气坏了，他亲自带着伙计，穿着裤衩子追出了门。
最终，这位客官被白俊发给追到了。 不过，让白俊发生气的是，这位客官不但没给钱，还嘲笑他的伙食不好。 于是，双方闹到了官府。 不光百姓们来看热闹，就连衙门口里的一些差役，也都出来凑热闹。 当时，白俊发穿着一条内裤就跑了出来，站在公堂之上，让差役们看了个够。 然后，他就要求这位客官给他钱。 客官自然是不给，两人就又吵又闹地回到了饭庄。 结果，这件事一下子被传开了。有人编出了各种版本的笑话来取笑他们，连街头唱戏的人们也故意将这段故事添油加醋地唱了出来。 这事还对白俊发的生意造成了一定的影响。
不过，让人吃惊的是，此事过后，这家店的生意非但没有受到什么影响，反而变得一天比一天好了起来。 有人说，这是因为白俊发的面食做得最好吃；也有人称，是因为这里的菜价便宜；还有人说，是因为这家店的人气最旺…… 反正，不论是什么原因吧，“白魁老号”从此就越办越火了。 而“打卤面”则成了这里最受欢迎的食品之一。