南瓜什么皮的好吃？
以前不知道，现在知道了，是老南瓜好吃了！ 因为我们这里流行的是沙地种植，也就是说土壤里面的营养成分没有深埋起来，全部裸露在外面，被雨水一冲，直接灌溉进池塘里，然后被鱼吃掉。。。 这样种出来的东西呢，由于营养消耗快，所以成熟期比较短，个头也不大。这样的缺点就是比较硬（纤维多），缺点就是不方便储存和运输，但是优点也是很明显的，那就是非常好吃！
以前乡下没有大棚，所以蔬菜都是在露天地里长，当然包括南瓜这类。那个时候南瓜都是种在离房屋不远的地方，所以南瓜很容易就成熟了，而且味道很香甜。 我小的时候经常吃自己地里长的南瓜，那种脆脆的、甜甜的口感至今让我回味无穷；而且那时候农药化肥用得少，据说连虫子都没多少，所以对身体健康应该是没啥问题的(虽然我是农村长大的，但平时也很少去抓鸟摸虾)~
后来进了城市，生活条件好了之后，对食物的要求也更严格了，城里基本买不到这种天然绿色的食品了——不管是蔬菜还是水果，只要是能买到新鲜的都不愿意买隔夜或者不太新鲜的，毕竟价格摆在那儿呢。而那种存放了一段时间的蔬菜，即使有虫眼也不会嫌弃的了。
所以现在的我虽然偶尔回家也能吃到乡下的南瓜，但是已经感觉不到小时候的那种美味了。 南瓜的营养价值那是毋庸置疑的，里面含有人体所需的氨基酸以及多种微量元素，特别是钙的含量高，对人体的骨骼发育有帮助，还有补血益气、消炎止痛的功效哦~
不管是什么食材，可能只有尝过了才知道哪一款是最适合你的吧。就像我爸爸，虽然他从小在贫困的家庭长大的，平时吃得最多的也是咸菜和粗粮，但是到了外地之后却能顿顿吃米饭，爱吃大米比好多年轻人还要厉害…… 所以只要身体没毛病，想怎么吃就怎么吃咯～