豆渣片怎么炒好吃？
豆渣饼 准备食材： 面粉 100克、鸡蛋 2个、白糖 60克、豆渣 150克、植物油 适量 制作步骤： 1. 准备好所有的食材。面粉中加入白糖，搅拌至糖融化。 加入打散的鸡蛋和豆渣，用筷子搅拌均匀成面糊。
2. 平底锅热油，转小火，舀入一勺面糊，摊成一个圆形的薄饼。盖上盖子小火煎熟即可。 豆渣小酥饼 准备食材： 面粉 300克、酵母粉 4克、白糖 60克、水 180毫升、豆渣 150克、黄油 30克 制作步骤： 1. 准备好所有食材。面粉中放入白糖、酵母粉，拌匀。
2. 慢慢倒入清水，拌成絮状后，揉成光滑的面团。盖上盖子发酵至两倍大。 发好的面团取出，揉搓排气。分成大小均匀的小剂子。 取一个小剂子，擀成薄片。放上一勺豆渣，包起来捏紧收口。全部做好之后，放在蒸锅里，大火蒸熟（上汽后约12分钟）。
3. 黄油隔水融化，取一块小酥饼压扁，刷上融化的黄油，再撒点白砂糖装饰一下。烤箱预热，170℃烤15分钟左右就可以了。 做好的小酥饼金黄酥脆，味道香甜浓郁，咬一口满嘴香！喜欢的话也可以配牛奶、酸奶吃，非常美味哦~