用什么打火锅好吃？
我是很爱很爱吃火锅的，但通常不爱动手，因此对火锅底料什么的就特别偏爱——只要味道好，买回来随便往锅里这么一扔，然后坐等美味诞生就可以啦~ 当然我也不会全依赖火锅底料，偶尔也会自己弄点新鲜玩意儿放里面煮一煮，加一点特殊的调料，煮出来以后滋味也是不一样的。 分享2种我自己爱用的打火锅食材吧！
1、四川泡菜（包菜或者韭菜） 买点新鲜的包菜或韭菜，切碎了用泡菜汁儿泡着，放在冰箱里隔夜就可以了。想吃的时候拿出来洗净沥干水分，直接放进去煮就好了。 注意不要放太多的蔬菜，毕竟蔬菜煮的时间长了会失去原有的口感和鲜味。 煮好以后还可以调点蘸水吃吃哦~
2、鸡蛋干 鸡蛋干这个真是超级无敌简单又好吃的啊！买一块鸡蛋干切成薄片，放进锅里蒸个5-8分钟就ok了，蒸得时候可以撒点葱花增香哦。 等锅开了，你会发现鸡蛋干已经完全变软了，用筷子搅散，就可以吃了。 我一般拌饭吃特别好使！你甚至可以打个鸡蛋进去更香一点。
关于如何打一个美味的火锅锅底，我就不过多阐述了我。 如果你实在不知道怎么弄，那就直接涮羊肉吧…… 买一包羊肉卷，烫熟后沾着小料吃，美得很！ 我比较喜欢自己调个小料碟，生抽+辣椒油+香葱+香菜+花生碎+榨菜末，好吃到飞起~~