煎面筋怎么做好吃？
准备食材 面筋、青椒、红椒、香葱，食盐、生抽、老抽和白糖适量。 步骤方法 1.将青红椒洗净去籽后切成末，香葱切碎备用；
2.锅中倒入适量的食用油烧热，放入辣椒和葱花爆香后，加入一大勺豆瓣酱，小火炒出红油；
3.然后倒入切好的面筋块儿，同时撒入适量的生抽和老抽，翻炒均匀后再加入适量清水，转中火烧制入味；
4.待汤汁收干后，调入适量的盐和白糖提味，再撒上葱花即可出锅。 这样一道香辣过瘾的糖醋面筋就做好了！酸甜开胃，嚼劲十足，喜欢吃面筋的你可千万别错过了哦！
庾紫琪优质答主煎面筋的做法一
材料：生面筋，鸡蛋，盐，黑胡椒粉
1、 面筋用手撕成小块。
2、 准备一只干净的碗，磕入鸡蛋。
3、 在鸡蛋中加入适量清水，打入少许胡椒粉。
4、 用筷子将鸡蛋搅散，直至蛋液呈淡黄色。
5、 随即将手撕的面筋块放入鸡蛋液中。
6、 将面筋全部入到鸡蛋液中，并用手抓匀，腌制片刻。
7、 将平底锅烧热，舀入适量食用油，油热后倒入面筋鸡蛋液。
8、 待底面煎至金黄时，给面筋翻个身。
9、 当另一面也煎至金黄时，加入适量食盐，再煎一会儿。
10、 随后给煎面筋翻个身，两面都煎至金黄，熟透时即可出锅。
煎面筋的做法二
主料：面筋200克、鸡蛋60克、青椒20克、红椒20克
辅料：花生油15克、盐2克、鸡精1克、白砂糖2克、辣椒酱5克、番茄酱5克
1、青椒、红椒分别去蒂、籽、洗净，切成菱形块;
2、鸡蛋打散，加入面筋调匀成糊状;
3、坐锅点火倒油，待油热后下鸡蛋、面筋，煎至金黄熟透起锅切成菱形块;
4、锅里留底油烧热，下入青椒、红椒，加入少许精盐炒熟，再放入煎好的面筋、加入鸡精，白糖、辣椒酱、番茄酱炒匀即可。
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