安全蛋怎么炒好吃？
超好吃又简单的鸡蛋做法，保证你吃了还想吃！ 准备食材：4个鸡蛋、1根黄瓜、葱、辣椒（可放可不放） 调料：生抽、老抽、醋、糖、盐 首先把黄瓜清洗干净后切成小丁，加入少许盐腌制5-10分钟左右（这样可以去除黄瓜的生味和水分）
然后把葱姜蒜切末，红椒切丝，备用 取干净的碗，打入4个鸡蛋，加入少许食盐打散 把切好的葱蒜末、红辣椒丝放入蛋白中，搅拌均匀 平底锅烧热后，倒入适量植物油滑锅（这样炒出来的鸡蛋会更加蓬松柔软）
接着倒入搅拌好的蛋液，开小火慢慢煎制 等底部定型之后，翻至另一面继续煎 等到两遍都煎至金黄，就可以出锅啦~ 最后淋上适量生抽或酱油，撒上葱花点缀一下，就可以开吃啦～ 这么做出来的鸡蛋松嫩鲜香，一点也不老，搭配黄瓜一起吃，味道清新，口感超棒！ 你一定要试试！