怎么烧笋干好吃?
准备原材料。半斤多鲜竹笋,一斤多笋干。 因为是我妈买的,所以不知道价格和生产日期等等。不过看形状倒是很漂亮,鲜竹笋很粗壮,个头也很大,笋干也是金黄色的。 家里没有烧酒的设备,所以我用喝过的空酒瓶来煮饭。
首先把米泡软了,大概一个多小时吧。(我也不知道多长时间,就看着快熟了) 在水里加一点点盐,这样可以让米更香更好吃。 然后开始煮,大火烧开以后,小火闷20分钟左右。
这时候可以看看米饭煮得怎么样了,是不是已经膨胀变软了呢? 接下来就简单了,把饭捣鼓松一点,然后放入切好的竹笋和笋干。继续焖15分钟左右就行啦! 打开盖子的时候整个屋子都弥漫着一股香味呢~ 一碗香喷喷的竹笋饭就做好了!
其实这个饭超级好吃的,但是因为我不爱吃太酸的梅子,所以没有放梅子汁,如果放了的话会更好吃哦! 你也试一下吧!