什么韩国辣椒酱好吃?
作为一个在韩留过学的四川人,我可以负责任的说,韩国真没什么辣的美食… 要说辣椒酱的话,我觉得最好吃的要数 韩式拌饭辣椒酱 ,我吃过的很多牌子中,觉得最好吃的要数 希杰的思慕雪 和 三明治的拌饭酱 味道是那种微辣,口感很绵软,用他们那边的做法(拌饭、拌面)做出来很好吃!
还有一个很好吃的辣椒酱叫 纯椒堂 ,淘宝上可以买到。有点像我们这边的剁辣椒,不过更醇厚一些~做剁椒鱼头很不错! 还有一家叫 姜虎东的白家泡菜 的店也很好,里面有个泡菜口味的拌饭,泡菜的酸味恰好被米饭吸收掉了,蛮好吃的~
至于其他的辣椒酱嘛,真的不怎么好吃…要么太过辛辣,要么酱香味不足,要么味道平淡如白粥… 韩国除了泡菜之外我最喜欢的零食就是辣海带了,超级辣!但是超级好吃啊!海苔味的辣味和海带本身的鲜味融合得非常好,每次吃都吃到舌头发麻却依旧欲罢不能呀停不下来~ 哦还有那个 辣炒年糕 也不错,甜甜辣辣的很开胃,喜欢~ 但是说到韩国美食,怎么可以不提 石锅拌饭 呢! 来韩国一定一定要体验一下正宗的石锅拌饭! 在全罗北道那里有石锅拌饭发源地之称的大宇泰谷村里,有一家名叫“春川”的饭店,这里是最有名的石锅拌饭吃法所在地。
把鸡蛋放进去后,老板会拿勺子不停地搅拌,一边加热一边搅,保证温度和酱汁均匀分布,这样炒出来的蛋才又嫩又滑! 另外,据说正宗的石锅拌饭是要配着泡菜来吃哒~ 好啦,说到泡菜那就不得提一下韩国另一大特色—— 泡菜汤 啦~这个也超好喝哒~~ 好了说到这里,你应该知道该买什么牌子的辣椒酱了吧?嘻嘻~