平瓜怎么烧好吃？
夏天到了，大家都爱吃清凉可口的西瓜、冰淇淋，其实还有道凉拌菜也清凉降火——凉拌平瓜丝！ 今天做了道酸甜口的，非常好吃~ 准备食材：半根黄瓜（约200g）、香菜适量、小米椒两个、白糖一勺、米醋两勺、生抽三勺、盐少许、植物油适量。 1. 把黄瓜清洗干净之后用刀刮去外皮，然后用刀轻轻刨成细丝； 2. 小米椒和香菜洗净切成小段； 3. 把切好的小米椒和香菜放入碗中，加入一勺白糖、两勺米醋、三勺生抽和少许盐搅拌均匀待用； 4. 锅中倒入适量的油烧至五成热，然后转小火慢慢煎出香味，然后把料汁倒入锅中煮沸，关火让香味浸着。
5. 最后把调好的料汁淋到黄瓜丝上拌匀就可以啦～ 这样做出来的黄瓜丝口感甜而不腻，酸辣清爽，开胃又下饭哦～ 你还可以尝试一下其他的做法： 1. 炸制法：锅里热油，然后将处理干净的平菇投入锅内，用中火炸至表面上色，取出摆入盘中，撒上味精、葱花即可食用了。 这样炸制的平菇色泽金黄诱人，鲜嫩脆软，回味悠长。
2. 烤制法：将平菇放入微波炉内以高火加热7分钟左右，取出后调成微火再烤3分钟，撒上味精、葱花，搅拌后即可食用。 这种方法做出来的平菇香气扑鼻，鲜嫩湿润。