炸嫩桑叶好吃吗？
不请自来，我是一枚地地道道的农村娃 ，关于这个问题应该有我发言权！小时候生活在农村，见的最多的树就是桑树了.尤其是屋前屋后、道边田边随处可见。记得小的时候经常和小伙伴去摘桑椹吃，也摘过很多次桑叶，但是从来没有想过拿它来做菜(可能是因为我们那里没有这个吃法)。
这是我百度上的图片 这张图是我网上搜的，我觉得很形象，因为刚摘下来的桑叶很柔软，但是经过清洗、浸泡、翻炒会变得韧实有嚼劲。 我来告诉你怎么做！绝对干货！
1、选料（最重要的一点）新鲜桑叶（一定要嫩的，老桑叶口感不好）、鸡蛋（鸡蛋越大越好，因为要用蛋液包裹住桑叶）、面粉或者薯粉（淀粉也可以，但是我感觉淀粉做出来的口感不太好）
2、制作把洗干净的桑叶用蛋液搅拌成糊状，然后倒入适量的面粉搅匀（一定要多搅一会儿，使面粉均匀分布在蛋液中）
3、下锅油锅里倒进花生油或者大豆油都可以，油热以后改成小火，把调好味的桑叶一个一个放进去煎（注意不要随便乱搅，不然很容易团在一起的）
4、出锅大功告成啦！金黄酥脆的小酥肉就做好啦！是不是很有食欲啊？