棒棒菜怎么烧好吃？
准备食材，超市买来现成的棒棒菜，也可以自己做。 配料：大蒜，小米椒，姜，洋葱，香菜。调味料：生抽，老抽，盐，糖。 高汤（可用鸡汤或者骨头汤代替）
1.首先把棒菜切成粗条（我用的料理机所以打的很粗，如果用刀切会细很多）
2.接下来就是最关键的一步了！打汁！一定要多打一会，这样才能把里面的营养成分释放出来。
3.打好的汁水，可以看见是浅绿色的。
4.接下来就是熬高汤了，高汤的好坏直接影响最后一道工序成不成功。这里推荐用鸡汤或者骨头汤，味道会更好~
5.接下来开始煮面条了，我是直接买的挂面，煮熟后捞起来过凉水备用。喜欢吃软的友友们可以把挂面提前煮好。 煮的步骤就没什么可介绍的啦～
6.在碗里倒入适量的高汤（没过面条一半即可），然后加入各种佐料：小米椒、姜末、蒜泥、豆瓣酱。
7.最后加入准备好的菠菜汁，搅拌均匀，一碗色香味俱全的菠菜拌面就做好啦！