驴鞭顿汤怎么做法?
食材: 驴鞭一根、猪瘦肉150g(可选)、生姜2~3片,红枣6枚。
辅料: 食盐适量。
做法: 将驴鞭用清水洗净,用刀剁成细末;生姜去皮,切片待用。 接着把切好的驴鞭放入炖盅内,同时加入清水(水量约为炖盅的三分之一),生姜和红枣,加盖炖煮,先以武火煮沸,再改为文火炖约3小时,调入食盐即可食用。 注意: 1. 外感未清之人不宜食用;患有高血压、糖尿病、肝病、肾病的人应慎用。
2. 除了直接吃之外,还可以拿来煮汤喝,比如排骨豆腐驴鞭汤、乌鸡驴鞭汤等,既能满足口腹之欲,又能起到一定的食疗作用。
功效: 补肾阳,益精血。用于阳痿遗精,早泄,白带过多,肾虚腰痛,尿浊,尿血。 大补虚损,除羸瘦,生津润燥,滋肾益气。治阴虚发热,消渴口干,心悸失眠,妇女月经不调,痛经,带下。 温肾壮阳,益精,补血。可用于阳痿、遗精、早泄、小便不利或尿频、带下等症。对肺结核、支气管哮喘也有一定疗效。