面条宝宝吃怎么做好吃？
1、西红柿鸡蛋浇面 需要准备的材料有中筋面粉500g，鸡蛋3个，西红柿2个。 面粉里面加少许盐，用冷水和成面团（千万不要用热水，会破坏营养），盖上盖子或保鲜膜饧30分钟。 把西红柿顶部划十字刀，用开水浸泡十分钟，这样比较容易剥去皮。然后把切成丁的西红柿放入锅内，加少许白砂糖，熬至浓稠，准备两个鸡蛋打散备用。 接下来就是擀面条了！这步非常重要哦~将醒好的面团揉搓成长条状，然后切成大小一样的剂子，并用擀面杖擀成薄片。 在面片上刷上一层植物油，再卷起来，用刀切成宽度相同的小段。每两根小段的顶端捏紧，做成类似春卷的样子。（如果粘在一起，在拌面糊时加点儿面粉，就会分离啦～） 接着，就是最关键的一步了！！！在小碗中倒入适量淀粉和水调成稠一些的芡汁，然后把打散的蛋液倒进去搅匀。 锅中多放些油，烧至7成热时，下入春卷炸至金黄酥脆（要一直炸到全部浮起并呈现饱满状态），捞出沥干油份。 锅里留底油，先下葱花爆香，再把刚才调好的芡汁慢慢倒入锅中，同时不断轻轻推动锅底以免糊底。待汤汁收浓后，把它均匀地涂在每一枚春卷上，酸甜可口的西红柿鸡蛋浇面就做好喽~
2、蔬菜虾仁炒面 需要准备的材料有中筋面粉400g、鸡蛋2个、鲜虾若干、青菜适量。 先把虾去头、壳、尾巴部分，清洗干净，然后用刀将其剁碎；青菜洗干净后切碎；葱、蒜切末。 在碗里打入鸡蛋，加适量盐打散。 把中筋面粉放在大碗里，一边搅拌一边缓缓倒入温水，和成软硬合适的光滑面团，盖上盖子或保鲜膜饧30分钟左右。 锅中烧水，下面条煮熟，过凉水后捞起沥干备用。 热锅凉油，加入蒜末和葱末爆香，然后放入虾仁碎，煸炒至变色。 随后倒入切好的青菜和面条，快速翻炒均匀，让面条沾满汤汁，再加少许盐调味即可。