田七炖公鸡有什么功效？
田七炖公鸡有什么功效？
田七又名鸡血藤，味甘、微苦，性温，归肝、肾经，具有活血散瘀、消肿止痛、补气养血的功能。常用于治疗血症，对妇科、骨折、外伤出血、跌打损伤等病症效果显著，以治疗效果及疗效快著称于世。
据药理实验证明，田七含有皂甙、黄酮甙、聚树脂、β-谷甾醉醇、尿萜等化合物。这些化合物有独到的生理活性，药理作用广泛，临床上用于心血管系统、中枢神经系统、内分泌系统、抗肿瘤、炎症、再生医疗等病症。
以田七主治的药方甚多，现仅撮取几则，以窥田七之神韵。如治内伤血症，如吐血、咳血、呕血、便血、血痢等症，可单用田七，即所谓“血崩、便血，同三七研末服”，或配人参、当归，红花、白术等药。《本草纲目拾遗》曰：“调血之药，以三七为第一。”
治中风手足麻木，步态不稳，语涩舌强等症，三七与人参、白术、当归、枸杞子、茯苓各等份列为丸服。
治妇科血症，三七与当归、川芎各等份，共研细末，每晚临睡前服3克，温开水送下。
治体虚多梦，精神疲倦，语无伦次，恍惚易惊等症，三七与龙骨、人参、当归制成的膏药，贴服心口。
治全身苍白，疥疮脓肿，田七为末，与生姜汁调成膏，涂搽患处。
中医认为，男人与女人的体质有很大不同。男人注重气血，女人注重营卫（也就是常说的阴气阳气）。
所以，用田七炖鸡男人吃比女人吃好处多。
下面是炖法：
【材料】柴鸡1只（约1500克），田七3克，枸杞30克、葱姜蒜、料酒、盐、味精各适量。
【做法】柴鸡除去内脏，切块，枸杞浸泡，洗净；田七打碎，水洗，浸泡4小时以上；锅置火上，田七加水煮滚，去皮，洗净；煮沸整鸡、枸杞、葱姜蒜，小火炖至酥烂；加食盐、味精调味。