排骨哪个部位炖汤好吃？
这排骨可分得太细了！ 肋骨、排骨、脊椎骨，你问的是哪一个？ 我最喜欢吃的排骨是猪脊椎骨，用酱炖着吃，绝了！ 小时候家里穷，只吃过咸菜和腌白菜的酸菜。偶尔吃一次炖肉，香得睡不着觉。
我小时候最开心的事情就是春天摘槐花，夏天捉知了，秋天捡枣儿，冬天扫落下的雪。当然最开心的还是过年，每年都盼着腊月二十以后，那几天有炖肉的香味儿，有炸的脆脆的小丸子，有香甜软糯的糖瓜，还有一挂喜庆的鞭炮。
年三十儿那天中午，妈妈做了一大桌子好菜，其中有一锅炖得软烂入味的排骨，我们几个孩子围坐在小凳子上，看着春节联欢晚会，等着妈妈端一碗热气腾腾的排骨汤，蘸点儿酱油，好吃得恨不得把舌头吞下去。 后来上学了，我才知道排骨还有那么多品种，每吃到一种新的排骨，我都会想想它的来历。 这排骨到底是在哪条河里长大的？它见过哪些风景？它在锅内翻腾的时候，有没有想着我的妈妈呢？