怎么做土豆丝鸡蛋饼？

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土豆丝鸡蛋饼

材料：土豆1个、鸡蛋1个、面粉60克、小葱4根、盐适量、白胡椒粉4克 做法：

1、土豆去皮后用擦丝器擦丝，葱切成碎末

2、加入打散的鸡蛋、葱末、盐、白胡椒粉

3、加入面粉调成糊状

4、平底锅烧热，舀一勺土豆糊到锅中，用勺子背面把糊推成圆扁的形状，然后撒上一些火腿碎和葱末

5、中小火烙透一面后翻面，直到两面金黄就可以了

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