紫芋干煲汤有什么功效？
紫芋干煲汤有很好的补肝明目的功效，特别适合夜盲症和眼睛容易疲劳的人群食用，是居家必备的养生食材。
紫芋干煲汤方法：
主料：紫米50克
辅料：芋头200克、冰糖50克、玉米1根、薏米15克、百合7朵
制作方法：
1、将薏米和百合用冷水泡泡三十分钟左右，将紫米洗净，将玉米去皮切段，将芋头去皮切块备用。
2、将泡好的薏米和百合倒入锅中，加入适量清水，大火烧开后转文火煲一个小时。
3、加入紫米、芋头和玉米，大火烧开后转文火煲两个小时，最后加入冰糖调味即可。
温馨提示：
1、芋头要后放，否则会变烂，煲出来不爽口。
2、这个汤如果用来美容养颜的话，可以将玉米换成红枣。