花菜能和土豆一起炒吗？
花菜不能和土豆一起炒，花菜富含维生素，而土豆富含淀粉，如果花菜和土豆一起炒的话，是不利于淀粉吸收的消化酶的，所以，建议花菜和土豆不要一起炒着吃。
花菜炒土豆的烹饪做法（仅供参考）：1、把花菜掰成小朵，用清水加点盐浸泡10分钟，捞出沥干水分。猪肉洗净切成片，葱姜切丝备用。
2、把泡好的花菜，放入沸水中焯3分钟后捞出沥干。
3、炒锅烧热，倒入油，油热后放入姜丝和葱丝爆香，放入肉片大火煸炒1分钟，再放入土豆一起煸炒2分钟。
4、放入焯好的花菜，加适量盐继续煸炒2分钟，最后撒少许味精炒匀即可。