蚕豆怎么蒸好吃？
首先，你要保证买的蚕豆是新鲜的 然后呢，准备一只稍微深一点的盘，把蚕豆放进去（因为要蒸很久）； 接下来上锅蒸，大火烧开水后，再小火蒸半小时左右吧，我就没具体记时了 在蒸的过程中，你可以准备一碗调味汁，用生抽、香醋和少许白砂糖调成酱汁备用 最后呢，就是调好味的环节！
蒸好的豆子取出，淋上调好味道的酱汁，拌一拌就可以开动了～ 是不是超级简单~
其实蚕豆最简单的做法就是不加水，直接把切好的葱丝和姜丝放在上面，上锅蒸熟就好啦！这样出来的蚕豆会比较嫩，但是可能味道会淡一点。
还可以试试做成酱蚕豆！也是超简单的～ 就是把蒸好的蚕豆倒在锅中，加少许食盐煸炒一下，然后加入豆瓣酱或剁辣椒翻炒片刻就可以了！
最后，你可以找个干净无水的容器，装入煮好的黄豆/花生，上面铺一层红糖，入微波炉加热3分钟，就做成香甜的红糖酥豆汤了~