木瓜肉片汤有什么功效?

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木瓜肉片汤,首先从木瓜来说,木瓜在中医看来有健胃和舒筋活络的作用。同时木瓜也含有木瓜酵素,木瓜酵素可分解蛋白质,所以木瓜有健脾胃,增加食欲的作用。

猪肉在中医看来味甘咸,性平,能滋阴润燥、补血养肝,主治阴虚不能敛阳所致的盗汗及营养不良、气血不足之消瘦,以及肝肾不足所致的须发早白等。从营养的角度,猪肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、铁等营养素。而菠菜味甘性凉,具有滋阴平肝、养血润燥、通便的功效,菠菜中含有β胡萝卜素、叶酸、铁、钙等营养成分。所以总体来说,木瓜肉片汤有滋阴养肝、疏肝理气的作用,适用于肝肾阴虚所致的形体消瘦以及胃阴亏虚所致的呃逆、反酸等症的人群食用。

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