黄瓜素汤怎么做好吃？
准备食材：嫩黄瓜、鸡蛋、面粉，香葱、香菜少许 调料：食盐、味精、胡椒粉、生抽 做法步骤：
1、将黄瓜洗净，用刮刀刮去外皮，再用清水冲洗干净，切成细丝备用；香葱和香菜分别切碎待用。
2、取一大碗，打入鸡蛋，加入面粉、盐、味精、生抽调拌均匀成糊状。
3、起油锅，5成热时倒入糊状蛋液，用筷子搅动定型，成形后盛出放入碗中。
4、另起一锅，倒入适量清水，放入切好的黄瓜丝，煮沸加食盐、味精、胡椒粉调味，最后撒入葱段和香菜段就可以啦！ 一道美味又营养的黄瓜鸡蛋汤就出来啦！是不是特别简单呢~喜欢的朋友赶紧试试吧！ 小贴士
1、切黄瓜丝的时候，由于黄瓜含有维生素C，所以切好后最好浸泡在淡盐水中，这样可以最大程度保留其中的营养成分哦~~
2、面糊里加点葱花或香菜会更好喝哟~~~