土豆烧鹅好吗？
土豆和鹅肉二者皆为酸性食物，营养丰富，互补性强，是一组很好的营养配伍。此荤素搭配的菜肴符合我国人们传统的膳食习惯以及营养需要，在现实生活中有着非常广泛的群众基础，其制作方法简单快速，非常适于工作节奏日趋紧张的现代人食用。
在中医看来，鹅肉有暖中益气、补虚塞齿、祛湿解毒之功，还可疗疮肿，消风湿，利水能尿，对于久痢便血、脾胃虚寒、食欲减退、身体虚弱、血压偏低，以及老年糖尿病、神经炎等疾患都有较好的食疗作用。此外，它还具有降脂减肥、养颜美容之功能，是很受人们青睐的水禽食品。
土豆为土豆科植物马铃薯的块茎。中医认为，土豆味甘性平，归脾，胃。有和中养胃、宽肠健脾胃、消积止痛、通便预防癌症等功效。常用于治疗脾虚之食少、腹痛及消化不良、气结脘痛、便 秘等病症。