鸡爪炖好吃吗?

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1.泡椒凤爪 泡椒凤爪是四川地区的一道传统美食,据说起源于自贡市。用剁碎的泡辣椒、花椒和香料一起炒制而成。味道独特,口感丰富,咸辣适中,让人百吃不厌。

2.糖醋鸡爪 糖醋鸡爪也是一道历史悠久的传统名菜。以鸡爪为主料,配上白醋、白糖、酱油、香油等调料焖制而成。色泽红亮,口感酸甜,肥嫩爽滑,十分开胃。

3.花生鸡爪汤 用花生跟鸡爪一起炖成的浓汤,营养丰富,口味清香。尤其适合体质虚弱、营养不良的人食用。在干燥的冬季里每天喝一杯,还能起到润肤、养颜、润燥的作用。

4.香菇炖鸡爪 用香菇跟鸡爪一起炖煮而成的浓香菜品。含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、铁、锌等多种营养物质。可以补中益气、生津止渴、健脾养胃,还可以起到延缓衰老、美容养颜的效果哦!

5.花生藕汤 花生藕汤是武汉地区的一道特色甜品。以花生和藕为原料,经过小火慢炖而成的汤品。香醇可口,健脾养胃,还有一定的养血补血效果呢!

6.黄豆炖猪蹄 黄豆猪蹄汤是用猪蹄、黄豆共同煨制的汤品。具有宽中理气、消肿利尿、滋阴润燥的功效。而且富含胶原蛋白,常食可使皮肤白嫩光滑,具有美容功效,很适合爱美的女性食用。

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鸡爪虽是滋腻性食物,但只要没超过一定的量应该不会给肠胃造成麻烦的。可以将鸡爪与薏米、赤小豆、扁豆、猪脚等健脾祛湿食物一起炖汤,加强其祛湿功效。湿气重的人,饮食上少喝汽水、冰镇饮料和吃冰淇淋,因为这些寒凉食物会让湿气更重。

鸡爪的营养价值很高,鸡爪的胶原蛋白质接近人体真皮层胶原蛋白质成分,易于吸收入人体内,同时具有增强人体皮肤弹性,防止动脉硬化,美容美发、养颜润肤等效果。鸡爪的皮和爪功效最佳,能强壮筋骨,具有通乳作用,非常适合产后少奶妇女食用。鸡爪富含的钙质也有强健骨骼和美容牙齿的作用。鸡爪还可以治疗神经衰弱症。

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