葡萄干喝有什么功效与作用?
1、葡萄干喝什么功效
葡萄干中含有丰富的铁元素及多种人体必需的微量元素及维生素,可抑制细胞衰老、收敛容颜,对贫血及心血管系统具有保健作用。
葡萄干不仅味美可口、营养丰富,而且具有很高的药用价值,《本草纲目》中说,葡萄干“坚筋,强骨,好颜色,耐风尘”、“平肝、暖胃、健脾”、“补肾添精,强内肾”,具有扩张血管、促进大脑发育、增强记忆力、增强人体免疫力的功效。
2、葡萄干的食用方法
1、生食:将其晒干之后即可生食,也可进行其他烹调制作方法,如葡萄干牛肉饭、羊肉胡萝卜粥等,味道鲜美、营养健康。
2、煮水喝:取葡萄干适量,加入锅中,加入清水,在火上蒸煮,煮10-20分钟之后,将煮好的葡萄干及葡萄干汤同时食用,具有很强的补血功效。
3、蜜渍:将葡萄干用蜂蜜腌渍5-10分钟,也可以将葡萄干浸泡到煎好的中药汤剂中,如补血、补虚、暖胃的汤剂,具有很好的滋补作用,适合身体虚弱、气短乏力的人群。