哪个品种的大白菜好吃？
我们这里有一种特别好吃的大白菜，叫上海青 ，是不是这个名字我记不住了，但是真的很好吃。 外形和普通的白菜差不多，叶子的长度大概在五厘米左右，宽三厘米，颜色是翠绿色的，叶面很光滑，看起来清新宜人。 这个菜比较娇气，对生长环境要求比较高，所以种植范围很小，只在长江中下游一带有种植。
我是北方人，在东北没有见过这种白菜，据说在南方是比较常见的。 这个菜的优点除了好吃以外，还有一个就是干净，因为叶片比较小，叶子与叶子之间的梗非常短，所以不容易残留灰尘和污物，如果清洗干净了，可以直接生吃，口感清鲜脆嫩。 炒着吃更是清脆可口、酸甜开胃。
可以配个素炒，或者炖个豆腐萝卜汤，都是非常爽口解腻的。 不过，现在有了大棚技术，基本上各地都可以种植了，但是冬天的时候在大街上买这种白菜还是很贵的，一般要两三元一斤。