宝塔菜花怎么做好吃？
【宝塔菜花的做法】
1.准备食材。
2.把葱姜蒜切好，辣椒剪成段。
3.热锅热油，放入八角煸出香味。
4.加入葱姜蒜和干辣椒炒出香味。
5.加入两勺豆瓣酱，一勺生抽和一勺老抽，翻炒至出红油。
6.加入一碗热水，加入盐和白糖调一下味。
7.把炸好的花生米倒入锅中，大火收汁，让其入味。
8.把煮熟的腐竹倒进去，翻炒均匀即可出锅啦！
小贴士 1、买回来的生花生先放在清水中浸泡一个晚上，能让花生更酥脆。
2、在炖菜的时候，如果味道淡了，可以适量加一点生抽和食盐来调味。
经哲涵优质答主1. 将新鲜的花菜清洗几遍，摘去老根。放入加有少许盐的沸水中焯一下，捞出过凉水控干水分待用；
2. 起油锅，入油适量，烧至七成热时，依次下锅炸制花菜、胡萝卜和藕丁（可略炒），最后加入虾仁拌匀即成。（如果不喜欢太油腻，也可以不放油的哦！） 因为我比较喜欢脆的口感（其实是因为不太会烹饪=-=），所以一般都会用油炸的方式来做这道菜啦~ 其实我觉得这个做起来还是很简单哒～希望楼主能做出好吃的塔菜哟~(^o^)～
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