火腿猪脚怎么煮好吃？
1、猪蹄洗干净，锅中冷水放入猪蹄，大火煮开，去浮沫 2、加入冰糖、老抽、生抽、八角和陈皮，小火炖30分钟左右至猪蹄软糯 3、将切好的蒜苗放入锅中炒片刻即可 烹饪秘籍 1、去腥最关键的一步是焯水时放入大量生姜以及焯水的过程要掌握好，水沸后撇去的浮沫中包含有许多异味物质； 2、为了颜色更好看些可以在炖煮的过程中加入少许的糖；
3、喜欢软烂口感的多炖一会儿，时间到用筷子插一下猪蹄最厚的部位能插入即可。 这样一道美味又简单的火腿猪蹄就做好啦！是不是很简单呢~你学会了吗？快动手试试看吧！