板栗哪里好吃？
作为一个地地道道的河北人，我最喜欢吃糖炒栗子，而且必须是生栗子用锅炒的！ 每次回趟老家都要买上十斤，家里的铁锅里炒出来最好吃了，香甜软糯，味道纯正。 用铁锅炒栗子的过程也是很有趣的，新鲜摘下的果子用清水泡2个小时，去除果子表面的果毛（细小的绒毛），然后沥干水分。炒锅内倒上葵花籽油或者菜籽油(不能是用猪油哦)，油热后把栗子放进去慢慢炒，期间要不停地翻炒，防止栗子烧焦。看到栗子表皮变成深褐色时就熟了，盛起来放到筛子里，让热气散失，这样炒出的栗子才更甜。 自己炒的栗子口感非常好，绵软可口，甜香的气息弥漫在整个厨房。
除了用铁锅炒制之外，现在市面上也有很多的烤箱，电饼铛等等，各种各样，但是我觉得还是铁锅的最好吃，外酥里嫩，糖汁儿裹着果肉，一口下去都是幸福的味道~ 小时候没有手机也没有电脑，最大的乐趣就是和小伙伴一起采板栗、炒板栗，吃着甜甜的栗子，聊着天南地北的故事....
索娟优质答主栗子这个东西，我只能说 北方的栗子，南方的米。 我是河北邯郸人 我家那边，每年10月中旬开始，就会进入栗子采摘期了！ 一棵大树上会结出上百个果子来，在树顶上你很难看清它的全貌，就像一个个绿色的小灯笼一样，挂满枝头，非常漂亮。
当然啦，这种树是有刺的！不能随便摘，要等熟了才可以去捡。而且这货有个特点，就是皮不好剥，得用工具才能弄出来。 等到12月份左右可以吃到新鲜的炒栗子 味道那是相当的好吃啊 又香又甜，口感绵软。但是很容易让人吃完一个还想吃下一个。所以每次都不够买两斤呢….
还有就是超市冷冻柜里的那种小包装的冻干栗子，我觉得也挺好吃的~ 我觉得吧，如果去超市买的话，最好是选择这种袋装或者盒装的，这样好观察里面有没有虫子之类的……. 不要只盯着卖相看哦～
欢迎你来我的老家玩儿哈 那可是一个盛产美女、帅哥的地方哟(ಡωಡ)hiahiahia~~~~~
