2017年8月，有幸作为交换生赴日学习。 去的是东京都立大学（帝大），位于东京都心部的府中校区，虽然小但很精致。
首先，早稻田大学附近有很多特色小店。 这是一家卖纳豆的店，老板特别热情地给我们介绍他们店里的产品。
最特色的是一种粘豆子，像果冻一样Q弹。
在东京都心部的巷子里还有很多这样的特色小店，不过去之前最好先做好攻略免得白费力气。 除了小巷子，当然还有大商场。
在伊势丹顶楼美食广场里，有一家名叫“和食好味”的餐厅，价格不贵，菜式精致。
推荐松茸茶泡饭、三文鱼刺身、鳗鱼盖浇饭。
在食堂里吃的套餐，价格在1000日元左右（50RMB左右）
学校的厨房里提供给学生做饭的地方，食材很丰富，我们去了的时候正好赶上学生在做寿司，就央求着让他们教我们做。
最后成品是这样的……不保证好看但保证好吃的^_^ 学校外面，有一条不知名的小巷。
在小巷的末尾，有一家店叫“いなぎ本舗”。店内最推荐的菜是烤鱿鱼，搭配店里的特制酱汁，美味至极。
价格方面，一个人吃的话点两个菜刚好（而且都是好吃的）。
如果你不喜欢吃海鲜，这家店也有其他菜品。
日本真的到处都是好吃的！！！
石冠华优质答主日本菜（和食）与法国、中国菜并称世界三大菜系，以选料讲究、营养搭配合理著称。与西方国家相比，日本人的饮食习惯更接近于中国人，但吃起来还是颇有异趣。
生鱼片
刺身是生吃鱼类、贝类等海鲜的统称，也是日本生鱼片料理最大的魅力，上等的生鱼片，无论是选料、刀法、摆设，都是以追求尽善尽美为目标的。江户前（东京）以醋调味的生鱼片叫“鲊寿司”，京都一带吃的“御结寿司”则是用鱼和饭用醋拌和装在紫苏叶中的吃法。推荐店铺：新桥银座：旬鱼料理 木村
涮火锅
涮火锅也称“铁板烧”，是用一只烧热了的铁板将鱼片等肉类、蔬菜直接烧烤。烧烤过程中还可根据各人爱好抹上照烧酱油和芥末等作料。由于是现烧现吃，而且是在客人面前操作，因此新鲜度和卫生程度很有保证。推荐店铺：新桥银座 阿金 铁板烧
拉面
从中国传到日本的面条已经“日本化”了，“拉面”即是较典型的一种日本面条。“拉面”在日本流传很广，几乎在每一个车站周围都能找到。通常拉面汤是用煮猪骨或鸡骨架等高汤作底，再放上煮熟的面条，上面再加上煮猪肉片、海带片、榨菜片等，喝口汤，吃口面，非常畅快，特别适合于冬季享用。一碗面只需3、400日元。
荞麦面
荞麦面是日本具有代表性的面条，多以荞麦（一种类似高粱的作物）和小麦为原料制成。推荐店铺：池袋 大阪 一兰
天麸罗
天麸罗就是将鱼虾或蔬菜沾上面粉、地瓜粉，再挂上特制蛋液后油炸的食物，是深受日本人喜爱的炸食料理。推荐店铺：东京车站一番街 一茶一坐 大阪 一兰
寿司
寿司源自日本江户幕府时代，是用生鱼片、鲜贝、海草等海鲜制品与米饭拌合而成的主食，其米饭是用上等米煮熟后，再拌入特制的甜醋液制成的，有一种特殊的甘甜味道。寿司分“寿司握り”和“回り寿司”。寿司握り又称“江户前寿司”，吃的时候，鱼片或鲜贝盖在米饭上，吃一口鱼、吃一口饭，两味并享。回り寿司是在一条传送带上放上用塑料盘盛好的寿司，客人坐在传送带旁边，等自己喜欢吃的寿司传到面前时，就可以取来吃了，等吃完结帐时，按塑料盘的个数付钱，这种形式比较实惠。
