熟红薯怎么晒好吃？
小时候，村子里有人养了一种特别可爱的小动物，跟兔子差不多大，白色绒毛，红眼睛，很可爱，喜欢安静，这小动物叫做“荷仁”（音），是广东那边的宠物，后来引入我们这里的。 荷仁一般晚上才出来活动，白天就在隐蔽的地方睡觉，所以一般在白天很难抓到它们，不过要是运气好的话，也可以在灌木丛里找到它们的踪迹。
它们喜欢吃植物性的食物，像地瓜、马铃薯、胡萝卜等蔬菜都是它的最爱，记得最清楚的是，如果发现了它爱吃的食物，你只要在旁边挖个坑，把地里的食物盖起来，过不了多久，你就可以收一堆被你“请”到地面的食物啦！
我记得我最高纪录是一下午“请”了6个大小不一的地瓜出来，当然也有我的劳动成果的，那时候没手机游戏玩，小朋友又不像现在这么多，所以偶尔会抓蚂蚱或者知了拿给它们吃，也能增进感情，嘿嘿！不过最好玩的要数捉迷藏了，一般你找不到它的时候，它会主动找你，用前爪轻轻拍打你，跟你打招呼呢！
说到这儿，我都有点馋了，真想去抓一只来解解馋啊…… 好了，说完了荷仁，该说说番薯干了。
首先选取新鲜无腐烂的番薯，用水冲洗干净后放在太阳底下暴晒2天左右，待水分全部蒸发后，将番薯放进铁锅里面，盖上盖子大火煮30分钟左右，关火让番薯继续停留在锅里，形成天然的干燥室。
第二天，打开锅盖，你会发现所有的番薯都变成了扁扁的样子，而且体积也缩小了很多，拿出一个放桌上，慢慢享受吧！咬下去那脆脆的感觉一直留在嘴里哦！