鸡翅煮久了好吃吗？
我小时候特别爱吃奶奶做的鸡翅，是蒸的（不是电蒸锅，就是普通的盖子上有蒸汽口的碗） 每次吃完就一个感觉：皮焦香，骨酥烂，肉滑嫩，就连骨头里都充满了汁水！真的绝了！ 现在长大了，自己也会做鸡翅了，但是总感觉做出来和奶奶做的味道不一样…… 为什么呢？我觉得可能是现在用的电饭煲的蒸屉不行。 后来买了电蒸锅之后，问题终于解决了！ 我最喜欢用电蒸锅蒸鸡翅，连汤汁都不剩
小技巧分享： 1、鸡翅洗净控干水分，用适量生抽+生姜汁+料酒+胡椒粉腌制2个小时以上（如果晚饭后做菜的时间比较充足，建议多腌一会儿会更入味哦）；
2、把腌好的鸡翅放在电饭锅中铺平，盖上盖子，选择“蒸煮”功能即可。（我的电饭锅内胆是不沾的，如果用普通内胆的话，最好刷一层油防粘哦）
3、待电饭锅自动保温后，打开盖子，撒上葱花，美味即成啦！ 用电蒸锅做出来的鸡翅，皮和肉都很容易撕开，就连骨头都变得软软的～ 不过要注意的是，电蒸锅的水千万不能放得太多，以免水沸腾后淋湿电路板导致烧坏！