土豆片要泡水吗？
做法一、切好的土豆，用清水浸泡10分钟，再用锅煮，煮5分钟左右就可以捞起来了。煮土豆片的时候，一定要凉水就下锅煮，千万不要煮开后再下，否则土豆片会散掉。
做法二、土豆片切好后，立即放在含有1%的盐水中浸泡，10分钟后滤干水分煮沸。煮沸后立即换清水浸泡10分钟，这样煮出来的土豆色泽好，而且烂得也比较慢。
做法三、土豆切完片后，放到凉水盆里泡15分钟，然后煮，10分钟就好了。煮的时候还很脆，而且很白。
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做法一、切好的土豆，用清水浸泡10分钟，再用锅煮，煮5分钟左右就可以捞起来了。煮土豆片的时候，一定要凉水就下锅煮，千万不要煮开后再下，否则土豆片会散掉。
做法二、土豆片切好后，立即放在含有1%的盐水中浸泡，10分钟后滤干水分煮沸。煮沸后立即换清水浸泡10分钟，这样煮出来的土豆色泽好，而且烂得也比较慢。
做法三、土豆切完片后，放到凉水盆里泡15分钟，然后煮，10分钟就好了。煮的时候还很脆，而且很白。