土豆和番茄能一起炒吗？
可以的。番茄土豆一起炒口感和味道更加丰富。
番茄与土豆中含有丰富的植物化学成分，其中番茄中番茄红素具有抗氧化的功效；土豆中既含有丰富的粗纤维，又具有很好的抗氧化成分槲皮素，同时含有的黄素苷类物质还能够起到增强免疫力的作用。
番茄土豆一同食用可以提高这些植物化学成分在人体中的利用度，达到更好的营养保健作用。土豆搭配番茄，土豆可以吸附部分番茄中的鞣酸，在一定程度上减缓鞣酸在胃肠道的浓度，所以番茄和土豆是适合搭配食用的。
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可以的。番茄土豆一起炒口感和味道更加丰富。
番茄与土豆中含有丰富的植物化学成分，其中番茄中番茄红素具有抗氧化的功效；土豆中既含有丰富的粗纤维，又具有很好的抗氧化成分槲皮素，同时含有的黄素苷类物质还能够起到增强免疫力的作用。
番茄土豆一同食用可以提高这些植物化学成分在人体中的利用度，达到更好的营养保健作用。土豆搭配番茄，土豆可以吸附部分番茄中的鞣酸，在一定程度上减缓鞣酸在胃肠道的浓度，所以番茄和土豆是适合搭配食用的。