炖土豆怎么去土豆味？
想要去除土豆的腥味，只要在炖土豆时加点醋就可以了，因为醋不仅能起到中和酸味的作用，而且能还原炖蔬菜的鲜味。
做法：锅中放油，待油热时，放入葱、姜、蒜末爆香，放入焯好的大虾，炒到颜色变成红色，放入土豆块，加些酱油，因为酱油也是咸的，所以也别放太多的盐，再加大料炒制一会儿，然后添加没过食材的水，等煮到汤汁浓稠时，加少许味精就可出锅。
想要做出美味的食物，在食材的选择和制作方法上都极为讲究，除了土豆炖牛肉，土豆还可以做出咖喱饭和焖饭等，在饮食上，讲究荤素搭配，营养均衡。
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