做土豆泥土豆要泡水吗?

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土豆泥做起来十分的简单,当然想做到位也是需要花些心思的。首先挑土豆是个技术活,土豆不能挑长得特别怪异的,那种内部一定是实心的,我们挑选土豆时要尽量选那些表面光滑,内心黄灿灿的土豆。土豆买回来后也不用泡水,洗洗即可。

烤箱预热200度,土豆掏空后填上火腿粒、奶酪碎、少许牛奶、一勺酸奶油、少许糖、15克黄油、一小撮盐,入烤箱15分钟后取出,再填一次酸奶油、奶酪碎,再入烤箱烤15分钟。

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