家常烧烤肉怎么腌制好吃?

闫思裕闫思裕最佳答案最佳答案

把买回来的五花肉清洗干净,切成薄片;切点葱丝和姜丝,放到肉片里。

再放入2大勺生抽,1大勺耗油,1小勺盐,1勺白糖提鲜,1小勺花椒粉和2小勺辣椒面。全部搅拌均匀,盖上保鲜膜,腌制1个小时左右。

锅内放油,放入2小勺辣椒面,炒出红油,注意用小火。炒出的辣椒油倒入肉片中再次搅拌均匀,肉片就腌制好了。

腌制好的肉片,平铺到烧烤网上,放到火上烤,有烤箱的可以放到烤箱里面烤,上面在刷一层腌肉的料汁,烤熟就可以吃了。

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