洋姜好吃吗有什么作用？
洋姜不仅好吃，而且功效多种，洋姜是一种既可以入药，又是一种蔬菜，味道甘、辛，性温，具有散风寒、温脾胃、祛风活血、解毒消肿之功。适用于慢性胃炎、消化不良、吐酸、失眠、糖尿病、牙痛、冻疮等，既具有养生作用，又具有治疗作用，是非常好的一种食材。
并且洋姜的营养成分非常高，洋姜含有丰富的养分，蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、及维生素C、B1、B2的含量比萝卜、马铃薯、苹果、香焦分别高13～360倍，可为人体提供必需的营养物质，特别所含的菊糖及异黄质又是人体所需，具有很高的食疗与药用价值。