作为一个西北人，我可能更了解我们那的红枣，甜、脆、干。 我的家乡在甘肃平凉，那里是中国重要的黄桃生产基地之一，而我们的红枣，也是甜的令人发指的。 早些年的时候，我的家里种了一棵大槐树，结出来的果实也就是大枣，不过这种大枣和山西的无核枣不一样，是带核的，但是很好吃，脆、甜、口感好。
这个菜我做过，而且很受欢迎，我来分享一下做法吧！ 材料：牛大肠500g、生姜3～4片。调料：八角2枚、桂皮1块（掰成小块）、香叶2片、草果1个、干红辣椒3个、花椒20粒、生抽3汤匙、老抽2汤匙、料酒3汤匙、白砂糖适量；大蒜、葱花和香菜各少许。
用料 鱼干50g 大米100g 青菜适量 姜丝适量 胡椒粉2g 香葱适量 鱼干粥的做法步骤 准备食材。我用的鳕鱼干的，比较鲜嫩。如果是别的鱼干，需要提前用清水浸泡回软 淘洗大米，浸泡30分钟。我用的香米和糯米混合的，味道更香！ 锅内烧水，水开后下入淘洗干净的大米。
蒸好一笼白胖松软的包子或馒头，再准备一些葱末、蒜末及辣酱，就可以开始享受美味的吃法了！ 1.葱香馒头(做法请参考上篇) 材料：馒头2个、大葱一根。调味料：辣椒酱少许、盐少许、酱油适量、糖少许、水4大匙。
“一鱼两吃”，是广东人对待鱼肉的高标准吃法。 蒸、炸、焖、炒、烩、熘、凉拌……无论是淡水鱼还是海水鱼，都能做成美味佳肴。而这道“香煎鲈鱼”的做法，就是广东人煎鱼里面最简单的了。 用最简单的做法，做出最鲜美的味道！
- 准备原料水鱼一条、猪展肉400g、生姜2~3片。（水鱼也叫龟，是甲鱼类的一种） 如果觉得切起来麻烦的话，可以买处理好的斩件水鱼，超市冰柜里有售，很方便的。- 步骤一：把水鱼的甲壳去掉，然后用热水烫一下，这样好刮骨。然后把水鱼肉清洗干净剁成碎。（注意千万别直接把整只水鱼放进去炖，骨头会很硬很塞牙！
我觉得鱼肉很腥，处理起来很麻烦，其实呢，只要把鱼肉的腥味除去，不管是什么做法，怎么做都很好吃啦~所以，我们来去腥咯～ 第一步，我们先把买回来的罗非鱼清理一下，刮去鳞片，去掉鱼头和内脏（这一步可以请卖家帮忙处理哦）第二步，在鱼身上斜切几刀，用盐、胡椒粉、料酒涂抹均匀腌制15分钟左右第三步，锅内烧开水，
1、卤肉饭：准备材料：米饭200克，五花肉50克，鸡蛋1个，洋葱半个，大蒜3瓣，油少许，料酒适量，生抽酱油适量，老卤汁4汤勺，白砂糖半勺 制作步骤：
作为一个地地道道的陕西人，对于红薯的吃法真的是很多。先给大家分享两个我特别喜欢的做法！ 【烤红薯】 烤红薯是冬天与烤地瓜最配的了，晚上回来把红薯扔进烤箱里，几分钟的时间就能闻到香气扑鼻，表皮微微发焦，咬下去软糯糯、甜甜滋味的红薯就出来了~再配上一碗热汤，美滋滋！
用料 面粉 鸡蛋 食盐 五香粉 花椒粉 植物油 做法步骤 1.在容器里放入300g面粉，一个鸡蛋，一勺盐（4g左右），一勺五香粉和勺半勺花椒粉。然后和成光滑的面团，盖上盖子醒20分钟。2.将面团放在案板上揉匀后擀成薄片，切成约三指宽、八指长的条状。3.锅内烧开水，放入果条煮熟捞出沥干水分。