香茅草，是柠檬草的别名之一，又称为香茅、香藤草、青柠罗勒等，为唇形科香茅属多年生草本植物。原产于亚洲热带地区，现在世界各地都有栽培。 香茅的主要食用部分是其嫩茎和叶片，具有浓郁的柠檬香味，可以用于调配香料、制作饮品或菜肴。 香檬茶就是由香芒（即香茅）和柠檬制成的传统饮料，在国外非常流行。
1、把猪肉皮刮洗干净，放入锅中，加入足够开水，同时扔进几个洗净的枸杞和红枣，一点白糖，开锅后小火焖40分钟左右即可关火。此时你会看到锅里的水已经变成了棕黄色。2、把肉皮等捞起来放入容器里，自然冷却，然后放入冰箱冷冻至硬。
油焖大虾 原料： 大对虾500g、八角2个、桂皮1片、香叶3片、干辣椒3个、花椒1小撮、豆瓣酱1大勺、白糖适量、老抽少许、生抽适量、醋适量、白胡椒粉适量、香葱末适量、姜末适量 做法： 1. 对虾清洗干净后，剪去虾须，用剪刀把背部剪开，抽出沙线。
作为一个在重庆生活了5年的外地人，对芽菜真的是深爱！芽菜其实也叫芽白菜，是芥菜的一种。把芥菜切成小碎块儿，用盐腌制一段时间，然后风干。做好的芽菜翠绿色、嫩生生、香喷喷的，下饭菜一绝 ！ 但最棒的吃法还是和排骨一起炖汤喝。排骨洗净，冷水下锅炖，同时放入葱姜蒜。水开之后撇去上面的浮沫，然后倒入适量白酒。
“千里香”的叫法很奇怪，一般只有福建和广州有这道菜，做法也很奇怪，应该是把腌好的猪蹄放进油锅里炸熟（大概是这个步骤，具体的我没操作过）。做好的“千里香”色泽浅黄色，味道很特别，有点呛，有点像油炸花生那种感觉。 不过这种美食现在好像很难找，因为现在的餐饮老板都不知道什么叫千里香了。。。
“麻婆豆腐”是我最喜欢的川菜之一，制作简单，原料常见，味道好。 先说说制作方法吧！ 需要的食材有：豆腐、花生、猪瘦肉、辣椒面、花椒粉、酱油、豆瓣酱、白糖、香葱或香菜。 第一步：做豆腐汤 用清水将豆腐洗净后置于凉水中浸泡15分钟后取出切块。
好吃的啊，我超级爱吃的！ 而且做法非常简单！ 就是不知道你说的干酪风味到底是哪一种，所以没法具体跟你介绍做法~ 但是不管是什么风味的干酪，做法都差不多的！ 把奶酪切成块状或者薄片，均匀的铺在烤盘上，烤箱预热180度，烘烤7分钟左右就可以啦！（时间根据厚度来调整哦）这样出来的干酪是香香的、脆脆的！