1、准备配料：葱蒜、姜切丝，小米椒切圈，泡辣椒剁碎，香菜切断儿 2、开始制作：鱼肉解冻后用手压出水分或自然风干都可以，我比较懒就直接风干了；锅里放油，放入泡辣椒和剁碎的豆瓣酱炒出香味，然后加入姜蒜和小米椒，炒到香味四溢的时候加入两大勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、适量糖和醋，搅匀后把切好的葱和香菜放进去，
材料准备： 鸡爪500g，小米椒10个左右（不喜欢的可以不放）、葱一根、姜一块、蒜3－4瓣，二荆条辣椒两根、香菜一棵。调料有生抽两勺、老抽一勺、陈醋一勺、糖适量（约半勺）、花椒油/香油/熟白芝麻适量、盐少量。做法步骤： 1.葱切段，姜切片，蒜整个用刀拍一下。二荆条辣椒、小米椒切圈、香菜切碎备用。
1、黄瓜 清脆爽口，做法也多。直接生吃可以洗洗干净削皮了，切片吃，也可以切小块放点盐腌一腌蘸酱料吃；做凉菜的话直接切成片或者丝用蒜泥酱油凉拌着吃就行；炒着吃可以把黄瓜切开把籽去掉然后切丝，这样吃着更爽脆。
这简直是为我而设的！我特别喜欢用肉丸子做饺子或丸子汤，也能做出很好吃的狮子头（圆滚滚，大坨坨的那种），但让我自己搞出“四喜丸子”这种花样就难了。这个难度主要存在于如何将四个大小相同的丸子摆成四个字之上…… 说回正题。买回来的肉丸可以直接煮着吃的，不过我觉得这样做味道有点太过单调了，于是我又加了点料。
这道汤菜由鸭和糯米制作而成，属于云南特色菜之一。成菜后，汤汁醇厚，味道鲜美。 做一道好吃的雪粑鸭，需要注意以下事项：一、选用肥瘦相间的鸭子做菜才更好吃。如果是全瘦肉型鸭子，做出来的菜肴会过于清淡；如果选用半肥的鸭子，做出的菜会过于油腻。所以，最好的选择是用七分瘦三分肥的鸭子做菜。二、鸭肉的处理很重要。
这个问题太宽泛了，我只好尽力答得宽泛一些。先给结论，再解释原因。 结论：影响面包好吃的因素有很多，酵母菌、面粉品质、配料（水、糖、盐）、发酵（温度和时间）、烘烤等，但最重要的因素是面粉的品质和面团的发酵程度。原因：好的原料是成功制作出美味面包的基础。
没吃过这个，不发表意见 不过我觉得好的鲍鱼应该是鲜的而不是咸的 我比较喜欢吃活鲍鱼（在大连），鲜榨果汁那样新鲜直接喝 有时候鲜榨完剩一些，我爸会用热水烫一下蘸着酱油吃，我觉得那个味道也不错前几天在威海刘公岛，买的一些即食鲍鱼，那种罐头装的，觉得很好玩 我买的两盒，一盒是原味的，