我们这儿过年时吃扣肉，一定要配上用豆腐皮做的“豆腐块”才香！ 把豆腐皮（豆腐衣）铺平，上面均匀抹上一层酱油，再均匀地撒上白砂糖和花椒粉。然后把切好的扣肉一片片平铺在豆腐皮上，最上层盖一块豆腐皮压住，最后用绳子捆紧，下锅煮熟即可。 做好的“豆腐块”清香扑鼻、甜咸适中、软嫩适口。
2、首先将准备一个洋葱，切丝 3、把鸡蛋打进容器里，加少许盐搅拌均匀（如果蛋壳上粘有一层泥土或沙子之类的东西，记得冲洗干净再打蛋）； 4、热锅，倒油，油温上升后，倒入蛋液，迅速滑散成块，盛出待用； 5、另外取锅，倒油，温热时加入切好的大蒜爆香，接着放入洋葱丝，慢慢翻炒至变软（这里注意不要炒得太熟，
1、煎荷包蛋 平底锅刷一层油，打入鸡蛋，小火煎至两面金黄，配上牛奶、燕麦等做成营养丰盛的早餐。2、土豆沙拉 用烤箱制作简易的土豆沙拉。烤盘铺上锡纸，摆上切好的土豆块，入烤箱上下火180℃烘烤30分钟左右，取出放凉。将炒熟的菠菜、洋葱和烤好的土豆搅拌在一起，加入盐、胡椒粉调味就好了。
今天在菜市场买了两根甜甜的南瓜苗，准备做一道好吃的！ 简单易学，美味营养，喜欢的朋友记得点赞关注哦！【菜名】：清炒南瓜苗（嫩南瓜秧）【所需食材】： 南瓜苗、蒜头、食用油、盐【制作步骤】：1.把买来的南瓜苗清洗干净，根部比较老的地方可以切掉不要；然后把南瓜苗撕开一点，这样更入味。
镇海的，阿荣酸菜鱼！ 阿荣酸菜鱼是连锁店，在镇海、鄞州都有分店。 之前一直不知道这家，还是去年疫情期间，在镇海某小区团购里看到的。当时正愁不能出门馋的慌，就团了一张券，准备在家享用。说实话，这个分量确实挺足的，两个人吃足够了。鱼片很新鲜，没有腥味儿，腌制的也很入味。重点是不咸！
没吃过生的，做过几次熟的。 选料： 用新鲜的，刚刚摘下来的，颗粒大，饱满，有光泽的；干豆也可以，用水泡开就行（我试过用冷水泡一夜，第二天就软了）。做法： 我用的电饭锅蒸米饭的时候一起做的。把洗好的米和水放入锅中，然后铺上切好的芸豆，搅拌一下，盖上盖子，蒸熟就行了(大概40分钟)。
记得小时候看电视剧《神雕侠侣》，里面有一集小龙女和杨过在树上下不去了，然后郭襄用弹弓打下来一只果子，给两个人吃到嘴里，当时觉得这果子真美味呀…… 后来长大了才知道这叫“鸡尖”（就是鸡爪去骨后连接骨头的地方），也叫“凤爪”、“卤鸡爪”或者“酱鸡爪”。