我做过一次实验，晚上拌好，放到冰箱里冷藏（非冷冻），早上拿出来吃，味道是差了一点，不是特别的好吃，但是也没有很难吃，至于为什么会不好吃呢？
1.糯米要先泡水，我一般会提前一晚上把糯米洗干净浸泡，这样到包的时候糯米已经泡软了 2.粽子的馅儿可以根据自己喜欢来，甜的有豆沙、枣泥、水果沙等等，咸的可以腌肉、蛋黄等（这里说的粽子的“心”也就是里面的馅儿）3.包粽子一定要开水下锅！！！
1、材料 面粉500g，清水260g，猪油75g，大白菜一颗，虾皮75g，盐适量。2、做法① 面粉中加入水，揉成面团后盖保鲜膜松弛半小时左右。② 大白菜洗净切碎，加盐腌制十分钟，挤干水分备用(这里我用的是包菜，感觉和这个面的口感会更好)。③ 在面里加入猪油，把面团揉得光滑细腻些。
原料：牛排骨750克，莲藕400克，胡萝卜200克，芹菜200克，洋葱200克，西兰花150克，红椒1只，精盐5克，味精3克，白糖2克，蚝油5克，柱候酱5克，沙茶酱5克，料酒25克，生姜50克，蒜茸20克，上汤l500克，色拉油适量。
280道家常小菜中有一道菜是《炒包菜》，包菜也就是甘蓝，它的营养价值和药用价值都非常高。 据测定，每100克包菜中含有营养元素469毫克维生素C、23毫克钙、50毫克镁、36毫克铁、7.7毫克的锌、3.5毫克的硒以及2.9克的蛋白质等。
【食材】 里脊肉，鸡蛋1个，面粉适量，红薯淀粉，花椒粉，盐，老抽几滴。 【步骤】 一、准备食材。 猪肉切成手指粗的长条后装碗备用;将葱切成葱花，姜切末待用；碗中倒入一个鸡蛋，少许花椒面，一勺料酒，一勺老抽和两勺红薯淀粉调制成糊状待用。 二、把肉放入调料中拌匀腌制十分钟左右。
1、准备食材 鲜虾，黄瓜，大蒜，小米椒，香菜，生抽，香醋，白糖，胡椒粉，香油，食用油。 2、制作步骤 (1）处理食材 新鲜大虾用清水浸泡出血水，再用流水冲洗干净，沥干水分放入盘中待用；小黄瓜洗净用刀拍开，切成段状备用；大蒜剥去外皮剁成末，小米椒切碎，香菜切段放在一旁备用。